原料：靓靓清远鸡一只。
调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
配料：葱段、姜片。
1)首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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