流连馥郁 醇香榴莲美味

　　俗话说，“1个榴莲3只鸡”，近日，记者在佛山一些大超市和果摊看到，榴莲很受市民欢迎。据了解，榴莲的果肉中含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质以及多种维生素等。

　　佛山中医院的张医生提醒，榴莲香味馥郁，营养物质含量高，不宜过量食用。另外，榴莲还不能与酒一起食用。

　　榴莲吸引人的还有它的营养价值颇高，据了解，每一百克榴莲中含有2.6g蛋白质，20.13g维生素B、23.3g维生素C等，被誉为“水果之王”。

　　榴莲燥热一次不宜吃太多

　　广东人食用榴莲向来有搭配“水果皇后”——山竹的习惯，因为从中医的角度看，榴莲属于燥热水果，搭配个性寒凉的山竹可清热去火，有中和的作用；另外，由于榴莲的营养价值很高，一次不宜食用太多，以免肠胃吸收不良。

　　中医院的张医生则提醒市民，榴莲富含营养物质，但不是人人适宜，感冒、糖尿病等患者最好不要食用。此外，榴莲还忌与酒类搭配食用。

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