焖煮火腿白菜[图]

作者： 来源： 2007-05-24 ·图　　片: ·配　　料: 主料：白菜、鸡架
辅料：火腿、冬笋、木耳、鸡腿菇、西红柿、洋葱、姜
调料：盐、白糖、胡椒粉、牛奶·特　　色:白菜清甜，软烂，火腿味浓郁。 ·操　　作: 1、将鸡架剁好放入高压锅中，加少许姜、洋葱、火腿片煮开后压20分钟，再将原料洗净切好备用；

2、坐锅点火倒少许油，放入切好的洋葱、鸡腿菇、火腿片、木耳、冬笋片煸炒片刻，倒入煮好的鸡汤，加盐、白糖、胡椒粉、牛奶调味，沸腾后放入白菜焖煮3分钟，最后放入西红柿稍煮一下即可出锅。