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香油石鳞

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香油石鳞作者：来源：2007-05-24 ·配　　料: 石鳞20只，于淀粉10克，青椒、红、绿樱桃各2只，香油适且，味糟、惹、姜各少许·特　　色:外脆内...

香油石鳞

作者：来源： 2007-05-24 ·配　　料: 石鳞20只，于淀粉10克，青椒、红、绿樱桃各2只，香油适且，味糟、惹、姜各少许·特　　色:外脆内鲜嫩，有香油味，是福建凤味菜 ·操　　作: 石鳞洗净，留腿取出骨，加味精、葱、姜睫制，再挂上干淀粉待用，锅烧热加入香油，待油热后放入石鳞腿炸熟，取出装盘、青椒切叶形，与红绿樱桃一起做点缀。

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