豉汁蒸肥牛卷的做法,豉汁蒸肥牛卷怎么做

     美国肥牛肉卷上日本金菇，一肥一瘦，搭配天衣无缝，再浇上咸鲜惹味的豉汁，平凡中显得不平凡，是一道可口的中美日风味混合菜。
豉汁蒸肥牛卷的原料：
      肥牛肉片8片，金针菇1/4包，鲜冬菇2只，胡萝卜1/3条，湿粉丝120克，特制豉汁3汤匙。
豉汁蒸肥牛卷的做法：
      1、粉丝浸软后放入滚水，加入2汤匙老抽焗软，沥干水分并且剪碎，放在碟上。
      2、胡萝卜切条，鲜冬菇切条，金针菇去根，清洗干净，放在肥牛肉片上，卷成筒形，淋上豉汁，大火蒸3分钟，撒上葱花即成。
豉汁蒸肥牛卷的心得：
      1、美国肥牛肉片，脂肪分布平均，肉质鲜嫩，品质比较好。
      2、牛肉卷可扑上薄粉干炸，回淋沙嗲汁，风味甚佳。