菠萝鸡丁的做法,菠萝鸡丁怎么做

原料：　
     鸡腿肉，菠萝。　
调料：
    （1）酱油、酒、湿淀粉、糖。　　　　
　 （2）葱段、姜片、柿子椒一个。　
制法：
       ①鸡腿肉拍松，切丁后用（1）料腌。　　　
　　 ②油多许，将鸡肉过油捞出。　　　
　　 ③留底油，炒葱姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上（1）料。
特点：
    口感香滑，咸甜适中。