鸡蛋菠菜沙拉的做法,鸡蛋菠菜沙拉怎么做

原料：
    牛肉馅50克、菠菜75克、蘑菇2朵、柠檬1/8个、鸡蛋1个、土豆片5片、油适量调味料。
    A料：盐1/3小匙 B料：白醋1大匙 C料：芥末沙拉酱1份
制作方法：
    1、小油菜去根，洗净，放入开水中加入A料汆烫，捞出，浸入凉白开水中泡凉，再捞出，沥干水分备用。
    2、B料放入碗中捣碎，倒入2大匙热水调匀，加入小油菜拌匀并腌5分钟，捞出，沥干水分，盛入盘中，淋入C料搅拌均匀，即可。