咖喱茭白的做法,咖喱茭白怎么做

原料：
    茭白400克，盐、糖、味精、酱油各少许，绍酒1大匙，香油、咖喱酱各适量。
咖喱茭白的做法：
    1、茭白去皮切滚刀块，用盐腌半小时后洗净、挤干水分，用绍酒拌一下。
    2、咖喱酱调少许绍酒，炒锅烧热少许油，爆香咖喱汁后放入茭白和其它调味料烧入味，淋香油即可。