豆焖猪手的做法,豆焖猪手怎么做

原料：
    黄豆100克，猪手1个，葱姜适量，香菜少许，料酒3大匙，酱油2大匙，鸡精适量。
豆焖猪手的做法：
    1、黄豆泡2个小时，猪手浸冷水后汆烫去血水，加少许酱油、鸡精腌一会。
    2、高压锅中放姜、葱、料酒和猪手，中小火焖20分钟。
    3、把黄豆和猪手放入锅里，加葱、姜、盐和酱油小火炖40分钟，出锅时点香菜即可。