鸡汁回卤干的做法,鸡汁回卤干怎么做

原料：
     炸油豆腐干150克，黄豆芽、笋、鸡高汤、姜末、熟鸡丝各适量、盐、味精各少许
鸡汁回卤干的做法：
     1、黄豆芽汆烫去腥味捞出备用；笋切薄片，炸油豆腐切成三角块。
     2、砂锅内加鸡高汤烧热，下油豆腐、笋片和姜末，烧滚后放入黄豆芽。
     3、熬煮至豆腐熟软后，加味精和盐调味，端出时，在上面撒一些熟鸡丝即可。