海参圆子

食谱相克

1. 海参：海参不宜与甘草、醋同食。
   
2. 猪肋条肉（五花肉）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
   
3. 青鱼：青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。
   
4. 鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
   
5. 淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
   

历史文化 1. “海参圆子”系湖北传统大菜；
2. 海参是一种棘皮动物，品种较多，其中刺参，梅花参为上品。