油泼仔鸡块

食谱相克

1. 母鸡：鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用；
   与芝麻、菊花同食易中毒；
   不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
   与芥末同食会上火。
   

历史文化 1. “油泼仔鸡块”是武汉市传统名菜，是将腌渍透味的鸡块，码入锅内淋煎制，故名；
2. “油泼仔鸡块”成菜鸡块酥嫩鲜香，配以红椒、绿葱，色彩艳丽。