蟹黄鱼翅

食谱相克

1. 螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
   
2. 淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
   
3. 咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
   

历史文化 1. 清水湖蟹，肉质鲜细，膏黄饱满，历来均系治馔美料；
2. 用蟹黄和鱼翅相配烧烩成的蟹黄鱼翅，更是湖鲜海鲜珠连壁合的食中
精品，黄色鱼翅点缀着嫣红、碧绿、乳白的蟹肉、蛋黄、葱花，绚丽夺目。是一道营养丰富、金秋时节的时令佳肴。