豆辣蒸鱼[图]

作者： 来源： 2007-05-24 ·图　　片: ·配　　料: 鲤鱼1条、蒜末2茶匙、姜末1茶匙、豆豉2茶匙、辣椒1个、葱花少许
酱油1大匙、盐1茶匙、酒1茶匙、糖半茶匙 ·操　　作: 1.鲤鱼片开，放盘上备用。

2.姜末、蒜末、豆豉、辣椒末与调味料拌匀，淋在鱼身上，放入蒸笼蒸20分钟，食用前撒入葱花即可。