腊味煮香芋

作者： 来源： 2007-05-24 ·配　　料: 腊肉50克、香芋200克、红萝卜10克、姜、葱各10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡汤200克。 ·操　　作: 1.腊肉切片，香芋去皮切片，红萝卜切块，姜切片，葱切小段。

2.烧锅下油，放入姜片、腊肉、扁锅加入香芋、清汤煮开。

3.再加入盐、味精、白糖同煮5分钟，下入红椒片、葱小段煮片刻即可。