荷叶鸡[图]

作者： 来源： 2007-05-24 ·图　　片: ·配　　料: 肉鸡1500克，鲜荷叶200克，番茄酱20克，精盐，八角各10克。·特　　色:鲜香 ·操　　作: 1将鸡大骨架去掉，劈成两拌，用番茄酱，料酒，精盐，

2酱油，白糖，胡椒粉花椒，八角涂允表面。将鸡入油

3锅炸至金黄色捞出放在另一锅中煮烂。将炸煮烧过的鸡用荷叶包好即可。