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酱汁烤鳗

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酱汁烤鳗作者：来源：2007-05-24 ·配　　料: 活鳗鱼，姜片，葱，绍酒，精盐，酱油，绵白糖，芝麻油。·特　　色:酱味浓郁，香酥细腻。 ...

酱汁烤鳗

作者：来源： 2007-05-24 ·配　　料: 活鳗鱼，姜片，葱，绍酒，精盐，酱油，绵白糖，芝麻油。·特　　色:酱味浓郁，香酥细腻。 ·操　　作: 去鳗鱼骨刺，将鳗鱼肉用姜片、葱、酒、盐、酱油、糖腌渍入味，放入烤箱烤熟，刷上芝麻油，切成菱形块，装盘。

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