菜谱海鲜色拉的做法

材料

青口贝、鲜虾、墨鱼卷、蟹肉、澳带、混合生菜、洋葱圈、青椒、红椒、小红萝卜、柠檬汁、油醋汁、盐、胡椒

制作

1、将青口贝等海鲜材料焯水至熟后冷却，用柠檬汁、盐、胡椒腌渍一下，拌匀。

2、生菜垫入盆底，将拌好的各海鲜放在生菜上。

3、青椒、红椒切成丝，小红萝卜切成片，与洋葱圈一起撒在海鲜上作装饰，淋上油醋汁。

特别关照

海鲜焯水不宜过久，黑水榄、混合香料等也可撒入作装饰。