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美女厨房的美味三宝羹
今日厨神:小白 身份:广州大学学生 星座:狮子座 身高:165厘米 摄影/撰文:郑巧云
羹,是在汤的基础上做成的,就是在汤中拌入生粉水和蛋液,使汤色浓...
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美女厨房的美味三宝羹
今日厨神:小白 身份:广州大学学生 星座:狮子座 身高:165厘米 摄影/撰文:郑巧云
羹,是在汤的基础上做成的,就是在汤中拌入生粉水和蛋液,使汤色浓稠细滑。羹的品种较多,凡是软、鲜嫩的食材皆可切成丁制成羹汤,三宝羹是小白的拿手菜,她将牛肉末、玉米粒和
金针菇熬煮成汤,以芡汁勾薄芡,再淋入蛋液使之汤浓味鲜。
烹制材料(三人份)
材料:玉米粒(150克)、鸡蛋(2只)、金针菇(32克)、牛肉(138克)
调料:生粉(1汤匙)、油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
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