·配 料: 嫩豆腐１５０克，马兰豆腐１００克，香菇１００克，鲜笋１００克，姜汁、骨头汤、麻油适量。－ ·特 色：此菜可疗治溃疡、口臭、面部痤疮、便秘等。－ ·操 作: １．将洗净的马兰头放进烧沸的开水锅里烫去苦涩味，再捞起切成末；
２．将豆腐、香菇、鲜笋切成丁过一道开水；
３．将所有原料下锅，用湿淀粉勾稀芡即可。－
·营养价值:
豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克
香菇 - 香菇又称香信、香菌、冬菇，学名 Lentinas edodes (CBrk)sing。
香菇是一种可供食用的大型真菌，
|
|
||
|
|
||
|
|
||
|
|
||
|
|
||
|
|
|
|
||
|
|
||
|
|
||
|
|
||
|
|
||
|
|
|
|
||
|
|
||
|
|
||
|
|
||
|
|
||
|
|
未经授权禁止复制或建立镜像
