双虾丝瓜水晶粉[图]

作者：ZhanWolf 来源：爱菜谱.爱生活 2007-05-23 ·图　　片: ·配　　料: 虾仁、海米
辅料：丝瓜、粉丝、红柿子椒
调料：盐、白糖、鸡精、姜·特　　色:虾味浓郁，醇香软滑。 ·操　　作: 1、将丝瓜去皮切成粗条，柿子椒切条，姜切末，虾仁洗净去除沙线，粉丝、海米用温水泡软备用；

2、坐锅点火倒入油，下姜末、海米煸炒片刻，放入丝瓜，倒适量清水，加糖、鸡精、盐调味，放入粉丝大火烧开，待粉丝熟后和丝瓜一起捞出放在盘中，锅中留原汤，放入柿子椒、虾仁烫熟，和汤一起浇在粉丝上即可；