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鲍鱼炖水蛋

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鲍鱼炖水蛋作者：来源：2007-05-24 ·配　　料: 鸡蛋2只，珍珠鲍6头。·特　　色:鲜、嫩、滑、爽。 ·操　...

鲍鱼炖水蛋

作者：来源： 2007-05-24 ·配　　料: 鸡蛋2只，珍珠鲍6头。·特　　色:鲜、嫩、滑、爽。 ·操　　作: 1.将珍珠鲍斩杀洗净。

2.将鸡蛋按1：65的比例加入水、调料，用器皿放入水蛋液后放入鲍鱼，上笼蒸2分钟左右（可根据蒸汽的实际情况）即可出笼淋油。

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