高血压药膳谱-阴阳两虚型药膳

附片烧乌鸡

配方：附片12克 乌鸡1只(1000克) 姜5克 葱10克 盐5克 酱油10克 素油50克

制作：1．把附片(必须买制过的，没有制的毒性太大)洗净，放入炖杯内煮2小时，待用。

2．乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪，切成4厘米见方的块，葱切段，姜切片。

3. 把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，下入乌鸡块，加盐、酱油、附片炒匀，加入上汤400毫升，用文火烧45分钟即成。

食法：每3日1次，每次吃乌鸡50克。

功效：滋朋补虚，回阳救逆。高血压阴阳两虚患者食用。

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