茄汤焗香鸡的做法,茄汤焗香鸡怎么做

原料：
    鸡1只，洋葱2个，蒜2瓣，西芹1棵，番茄汤1罐，橄榄油1/3杯，香草1/2茶匙，香叶2片，白酒1/3杯。
制作方法:
    1、鸡洗净，切大件。
    2、烧滚油，放入鸡件炸至金黄色，取出鸡件，爆香洋葱2分钟，加蒜茸再爆2分钟，放回鸡件，加入番茄汤及配料，拌匀，盖好。
    3、将（2）放焗炉内，以180度焗5/4—3/2小时即成。