红彤彤 兴风作浪小龙虾

    近来，饮食界小龙虾兴风作浪，尤其是“中国龙虾节”上的名角“盱眙十三香龙虾”。其后台操纵者便是位于大沙头的“红遍天龙虾城”。君不见等位排队长如龙！不解，这间餐厅有何特别，能让食客如此执着？这款龙虾有何魅力，让人如此着迷？带着这样的疑问，笔者走访了何氏龙虾城。

    有备而来，首要的任务自然是先点一款“十三香小龙虾”尝尝了。当服务员将一盘红彤彤的龙虾放到我面前时，顿时，我被它那鲜艳的色泽所俘虏，馋虫们已经顾不得我的矜持，不停地往外挤。也许这就是“秀色可餐”的原始意义，用垂涎欲滴来形容我当时的处境，一点也不夸张。因为我已经顾不得身边的朋友和向我们解说龙虾的经理，迫不及待的撕开餐厅特备的手套，抓住龙虾就啃，结果差点错过食龙虾最精彩，最讲究的环节。“轻轻牵着你的手，揭开红盖头，深深一个吻，解开红肚兜……”一首“龙虾谣”不仅引导人们怎样品食它的美味，同时也为食客的餐桌增添了几分笑料。

    秀色可餐，味更美。辣不过口，麻不伤舌，甜而不腻，鲜香扑鼻，鲜至肺腑，回味无穷。我真的不知道还有什么词可以再来形容它，只是仍为那天不停的吮吸指头上的余香而感到不好意思。