外婆桥演绎川菜“无间”

       重庆“外婆桥”初到广州，带来的不仅是川味美食，更是把重庆的人文历史浓缩在3000平方米的酒菜作坊里。触目遍及的玻璃或玻璃钢浮雕无时不在向客人展示着重庆的城市新貌、重庆的美食美景……间或镜子里还会照射出款款上菜的重庆美女。在这种环境下就餐，吃被赋予了不同的意义。 　　当白发苍苍的老外婆为我们倒上清热解暑的凉茶时，浓浓的思乡情油然而生。和那些千篇一律的所谓文化主题餐馆不同的是，这里没有刻意强调文化或更多噱头，只有许多实实在在的东西：川菜厅被命名为“共坐春风”，火锅厅叫“平分秋色”……　　   　　环境“无间” 　　重庆的老巷子非常有名。在“外婆桥”，除了包房全用老巷子命名外，在电梯出口更可看到一条非常奇妙的“巷子”。从巷子一头看去，有“曲径通幽”之感。细心些还可以发现巷口有一个被称为“收藏重庆”的艺术装置，是由樟木箱、锦被和液晶电视组成的。 　　樟木箱素来用于收藏贵重物品典籍；织锦则印证了重庆人的细致生活；而电视不断放映着的是纪录重庆风俗民情的片子《重庆采风》。在这个巷子里，我们仿佛走进了真实、现代而又具有历史沉淀的悠远重庆。这是传统与现代的和谐“无间”。