茄汁皮蛋虾 选用鲜虾仁粘金蛋豆粉炸至刚熟，加上松化皮旦上碟，淋上甜酸茄汁，甜甜酸酸，相当开胃，虾的海鲜味突出，老少咸宜。 爽脆腰丝猪腰 把猪腰切丝，飞水至熟，与青、红椒丝、红油及调味料拌匀，是典型凉拌川菜，腰线爽脆，入口微麻辣。 地址：广州市中山五路219号中旅商业城5楼
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