湘菜情节 一个不能说的秘密

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  • 吃辣的最高境界就是大热天一桌子人围着热气腾腾的重庆火锅,蘸着辣辣的红油吃饭,但随着消费者健康意识的日益增强,追求健康营养、原汁原味成了时下流行的“饮食运动”。我也算得上是湘菜的fans,...

  觅食指引:广州市白云区太和镇米龙村和乐路11号(太和镇派出所左侧50米处)       相关链接:红辣椒是带有辛香味的蔬菜,能去除菜肴中的腥味,营养价值甚高,含有丰富的维生素A和维生素C,具有御寒、刺激食欲与杀菌、防腐的功效。       在饮食中摄取愈多红辣椒愈能强化个人对抗老化的能力因为它们是抗氧化剂维他命C和Beta胡萝卜素的礼富来源。这些抗氧化剂能藉著中和自由基(一种在体内自然堆积并造成细胞损坏的有害分子)来保护身体。研究人员指出摄取更多的抗氧化维他命,可预防导致癌症、心脏病、中风、关节炎等疾病

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