食在湘菜馆，缘自“缘圆园”

　　如今的湘菜可真不得了，不仅菜式越做越精，而且规模越做越大。机场刚搬迁不久，不少嗅得商机的精明湘人便趁“白云新城”的规划崛起，纷纷来到机场旧址附近安营扎寨，以期分得市场一杯羹。这不，前些日子开业不久的洞庭土菜馆机场店敲锣打鼓的声音犹在耳边，还未逝去；新市这边的“缘圆园”湘菜酒楼新张试业的锣鼓声又是震天动地地响起来。古时是“老乡见老乡，两眼泪汪汪”，今是“老‘湘’见老‘湘’，共撑一片天”呐，看来湖南人做起餐饮行业来，还真是不含糊。 　　冷“粤”有声，湘菜有情，泛珠三角“9+2”会议刚闭幕不久，政府的合作还在议程中，餐饮业的湘粤菜倒是先行一步，开始携手起来了：来“缘圆园”就餐，所上的菜均可圈可点，上粤人熟悉的“鲍参翅肚”，下至湘人所喜的“辣椒炒五花肉”，在此均可找到，至于招牌的湘菜，那更不用说了，自然原味地道，所需的原材料皆从湖南运至，像“鸭头”，就由专人收购湖南农村饲养的农家土鸭，咬上那么一口，只觉得劲道十足，够香够色够辣，再酌上一口小酒，那种感觉，真是一个“爽”字了得！“洞庭湖藕”更值得推荐：藕来自洞庭湖泊，熬出的汤原汁原味，回味甘甜，还带着一股清新自然的气息，尝后定会令你啧啧不已。