温柔的店名火辣辣的菜

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  我们停下了脚步,她用她那惯有的眼神望着我说:“你看,‘西湘记’噢,你猜好不好吃啊?”面对如此清晰的“领子”而胆敢不接,就该被加上个“不解风情”的名号了。我还是识相点,进去吧。   光冲着这店名,就知道是做湖南菜的主儿。店面不怎么显山露水,走进去,给人一种中规中矩的感觉,不算大,但绝无拥挤感,布置和陈设虽无抓人眼球之感,但也算是个“简约派”。我们进去时正是晚饭时间,人气还是挺旺的。作为半个湖南人,真想快点尝尝那久违了的湘味。菜肴端了上来,嗨,那该死的减肥计划彻底泡汤。   红运当头38元,我想也许有人可以抗拒可口的美味,但没有人可以抗拒这样的好口彩。鱼头铺满了专门从湖南带来的“家伙”(装菜的铁盘)。鱼肉一入嘴,一股椒香袭了上来。湖南菜讲究的就是个“辣”,可这辣,辣得不一般。在辛辣中隐藏着一股酸意,这绝对是泡椒的威力。再加上湖南特有的酱辣椒和野山椒,那胖头鱼“牺牲”的可真不能算冤枉啊!服务员小姐又端上一碗面来,把这“红运当头”的汤汁拌在面里,这倒是新鲜。把面送进嘴里后,汤汁的鲜,和着面的筋斗,真是让人“打耳光也不肯放”了。

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