饮个咖啡“下午茶”

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  • 广东人爱喝茶是众所周知的,一盅两件慢慢聊,时间一晃就过,但是对于上班族来说,就很难拥有那么充足的时间去享受,于是去饮一个短暂而舒适的“西式下午茶”的习惯,渐渐在办公室上班族流传开来。...

  拍档一:家常咖啡+苹果批   这是一种比较西式的喝法。“家常咖啡”是一种调和了拉丁美洲风味的综合咖啡,带有鲜活的芳香,口感清新微酸,就应该用坚果、苹果或者浆果的味道来配搭,做成西点就成了胡桃松饼、肉桂苹果派等。先喝一口黑咖啡,在吃苹果批,味道似乎截然不同:苹果批外面酥脆干身,内馅却由果肉、果酱混合而成,透着天然的香甜。当你再喝上一口咖啡,果香碰上鲜香,感觉清新,最适合刚开始喝咖啡的新手们。   拍档二:焦糖玛奇朵+千层芒果蛋糕

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  在香草糖浆和香滑的鲜奶打成的细滑奶泡里,埋藏着醇厚的浓缩咖啡,当甘苦的咖啡经过奶泡再流入你的嘴里的时候,咖啡变得出奇的绵滑甘甜。而香甜的千层芒果蛋糕由多层班戟皮、忌廉、芒果粒一层一层铺叠起来,吃起来既有果肉的纤维感,班戟皮和忌廉软软韧韧的,金黄的色彩与咖啡面层的焦糖酱相映成趣,有如天生一对。   拍档三:卡布奇诺+草莓芝士蛋糕

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  卡布奇诺是最经典的欧洲咖啡之一,也是我们较早认识的咖啡之一,它那一半浓缩咖啡、一半鲜奶泡沫的调配方法,令咖啡变得香滑,配上绵软的芝士蛋糕,往往让瘦身男女们都无法抗拒。

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