火龙果芭菲 芭菲是甜品Parfait的译音,是一种以鸡蛋和奶油为主要原料的冷冻甜品,口感与雪糕相近。所以,不要直观地以为弄了半个火龙果出来,一吃才知道,原来里面的是火龙果芭菲,厨师先把火龙果肉挖出来,打成芭菲,再酿回火龙果壳里面,市面上好像没有见过有火龙果口味的雪糕,但在超味盏可以找到。 贴士:以上说的都是会在最近推出的新主题“凉冰冰”里出现的甜品,但推广期过后如果还想试的话可能就比较难了。 其它推荐 但在超味盏的新主餐牌里面,有一些长期供应的甜品也是很值得推介一下的。其中有用自制绿茶雪糕和红豆配合的红绿灯,椰汁西米加芒果再配合草莓味刨冰而成的冻椰芒西米冰。“凉冰冰”里面除了甜品外,还有主菜和饮品,主菜都是冻吃的,同时也秉承了"凉冰冰"的风格,其中一道冰窝凉瓜青海蜇捞也是采用了用冰做的碗来做载体。 地址:人民中路美国银行中心二楼订座 电话:81300638
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