奇异果的清新美食世界

        做法： （1）将奇异果洗净、取皮切成适当长度的调状。 （2）将奇异果以培根包卷好，利用牙签固定住。 （3）放入烤箱烤熟即可。         营养点评：     培根可提供产妇生产及哺乳之热量及蛋白质需求，奇异果中的维生素C可合成胶原蛋白，促进伤口愈合；膳食纤维可维持肠道功能、预防便秘，两种搭配，清爽不油腻。       奇异果炒饭（2人份）           材料：新西兰绿奇异果0.5颗切丁、日本鱼板30克切丁、肉丝35克，红椒70克切丝、葱花少许、白饭2碗、植物油4小匙          做法： （1）      将葱花、日本鱼板切丁，及肉丝一起下锅炒饭 （2）      将奇异果切丁洒在炒饭上 （3）      旁边再配几片奇异果切片和红椒丝做装饰          营养评点： 色香味俱全，热量、营养都丰富，可以提供足够的营养素！此外猪肉丝含丰富维生素B群和铁质，奇异果中丰富的维生素C还有助于造血成分的合成！       奇异果鸡柳盒            材料：新西兰绿奇异果0.5颗切块、鸡胸肉60克（切成小片）、红椒70克，葱条70克，植物油2小匙          做法： （1）      将鸡胸肉切片，以米酒、盐、苏打粉、黑胡椒腌渍15分钟 （2）      起油锅，下植物油，待油热后放肉下去炒到8分熟 （3）      加入奇异果块、红椒、葱条一起拌炒          营养评点：     鸡胸肉油脂含量少，而且可以提供优良的蛋白质，搭配蔬菜水果后，色泽鲜艳，让你吃得好心情，还提高了维生素A、C、E的含量，可以增加体内抗氧化力和免疫力。       奇异果煎饼(两人份)            材料：奇异果1.5颗、红萝卜40公克、高丽菜40公克、绿海苔末2大匙、植物油1大匙、中筋面粉3/4杯、水1/2杯          做法： （1）      奇异果洗净、去皮半颗切薄片、1颗切丝；红萝卜削皮洗净、刨丝；高丽菜洗净切丝。 （2）      取容器放入面粉、水、红萝卜丝、奇异果丝、高丽菜丝拌匀成面糊。 （3）      取平底不沾锅入橄榄油加热后，倒入做法3的面粉糊铺平，煎至两面成金黄色后盛盘，最后洒上绿海苔末、放上奇异果薄片即可。          营养评点：     奇异果配上红萝卜，这道混和了维生素A、C、E等多种丰富的营养素的综合性菜肴，满足了人体所需的热量及营养素的需求。此外这道菜肴所花时间不多，很适合喜欢在家里DIY点心的你喔。       奇异果色拉            材料：新西兰佳沛绿奇异果1颗、西生菜80克、苹果1个、红椒40克、日本色拉酱          做法： 奇异果切片，加入西生菜8、苹果和红椒，再洒上日本色拉酱油即可          营养评点：清淡爽口，色彩鲜艳，加上酱汁的美味都可以促进食欲。纤维质含量高，可以帮助消化，刺激肠胃蠕动。此外奇异果中所含的丰富维生素C有助于奇异果及苹果中所含铁质的吸收。