潮人中秋月饼也够“潮”

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  • 做采访之前找很多潮人问关于月饼的提议,好多人的第一反应就是摇头,嫌肥腻易肥兼没有新意!即使自己年年经手N多月饼,真正吃到嘴的都不到一半甚至是1/4!———吃月饼变成一种应节的“风景”,CO...

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 以前中秋最多吃半个月饼,因为你知道女孩子最怕肥!而这些五谷杂粮做的月饼,健康不油腻之外,口感细致不会很粗犷!

    最清淡的羊奶川贝月饼

    推荐人:郭晓升    年龄:27    职业:保密    现身地:食养坊

    听说主打“养生”牌的食养坊新出羊奶川贝月时,第一反应就是:把羊奶放进莲蓉里做的月饼会不会很腥?结果一放进嘴里心里的疑惑去了大半:既没有想像中的羊膻味,也没有吃出什么难闻的药材味,反而因为少放了糖的缘故衬托出莲蓉特有的清甜,羊奶的味道也不是很重、川贝的味道却一点也吃不出。第二个问题就来了:用了什么办法去掉养奶的腥和药材的怪味?但是店家对配方却秘而不宣,只是说这月饼是粤点大师何世晃提供的配方,还特别为这月饼配制了消腻的小茶包。所以包装好的月饼盒里还配6小包养颜茶和益寿茶,边吃月饼边喝茶解腻,最适合爱清淡的潮人。

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以前中秋节月饼最多能吃一块,就应下节而已,但这种月饼口感清淡,不像一般月饼那样腻,有羊奶味却不腥。

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