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山石脆鳝

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山石脆鳝作者：来源：2007-05-24 ·配　　料: 香菇。酱油、盐、味精、胡椒粉、淀粉。·特　　色:形如鳝鱼，口感酥香脆，咸鲜口。 ...

山石脆鳝

作者：来源： 2007-05-24 ·配　　料: 香菇。
酱油、盐、味精、胡椒粉、淀粉。·特　　色:形如鳝鱼，口感酥香脆，咸鲜口。 ·操　　作: 将香菇剪成3分宽的条状，加入调料淹制，挂上淀粉，放人油锅中炸熟后，摆成山峰状。

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