黄金烩豆花[图]

作者： 来源： 2007-05-24 ·图　　片: ·配　　料: 盒豆腐
辅料：香菇、火腿粒、西红柿、豌豆、咸蛋黄
调料：盐、白糖、鸡精、葱、姜、蒜末、淀粉·特　　色:金黄、软滑、鲜嫩，咸鲜适口，香醇味美。 ·操　　作: 1.将盒豆腐凄然骼子粒；

2.西红柿、香菇切成粒；

3.坐锅点火将蛋黄炒散加入汤，下入配料及主料调味烧3分钟，勾芡即可。

提示：香菇的降血脂有效成分是水溶性物质，所以洗香菇应该短水快洗，泡发香菇的水宜留用。