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炝油菜

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炝油菜作者：来源：2007-05-24 ·配　　料: 鲜油菜二斤精盐五钱椒油五钱姜三片葱一钱。 ...

炝油菜

作者：来源： 2007-05-24 ·配　　料: 鲜油菜二斤精盐五钱椒油五钱姜三片葱一钱。 ·操　　作: 将油菜去叶根洗净，直刀切成八分长的抹刀片，放在开水中焯熟，捞出控干，拌上精盐盛盘，撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。

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